سوالاتی که قبل از گرفتن رژیم غذایی باید از خودتان بپرسید
تاریخ انتشار: ۱۵ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۵۷۳۸۲
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، رژیم‌های غذایی محدود به رژیم‌هایی گفته می‌شود که در باید به‌گونه‌ای غذا بخوریم که کالری کمتر از انرژی مورد نیاز بدن دریافت کنیم.
به گفته متخصصان تغذیه چنین رژیم‌هایی پایدار نیستند و در نهایت ممکن است باعث شوند که بدن انسان مواد غذایی مورد نیازش را دریافت نکند یا موجب ایجاد رفتارهای «پرخوری» یا اختلالاتی در فرد شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ناتالی موکاری، متخصص تغذیه در آمریکا می‌گوید: «اگر با این هدف غذاها را انتخاب می‌کنید که وزنتان کاهش یابد، یا اگر در رژیم غذایی شما برخی گروه‌های غذایی کاملا حذف می‌شوند، احتمالاً شما یک رژیم غذایی محدود دارید.»
به گفته او اگر هنوز هم دقیقا نمی‌دانید چه نوع رژیم غذایی گرفتید، می‌توانید سه پرسش زیر را از خودتان بپرسید:
۱- چقدر به غذا فکر می‌کنید؟
یکی از راه‌های ارزیابی رژیم غذایی این است که ببینید «چقدر به غذا فکر می‌کنید». در صورت داشتن یک سبک زندگی سالم، هرآنچه را که بدنتان نیاز دارد می‌خورید و سپس به جلو حرکت می‌کنید.
اما افرادی که تحت یک رژیم غذایی محدود قرار دارند، نسبت به آنچه خوردند و آنچه خواهند خورد، رفتاری وسواس‌گونه پیدا می‌کنند و پس از خوردن غذا نیز احساس شرمندگی و پشیمانی می‌کنند.
داشتن رژیم‌های غذایی محدود باعث می‌شود که دورهمی‌های دوستانه برایتان کمتر سرگرم‌کننده باشد، از وعده‌های غذایی که می‌خورید رضایت کمتری داشته باشید و چگونه غذا خوردن به یک کار تمام وقت برای شما تبدیل شود. در حالی که قرار نیست در مورد غذا به این شکل فکر شود.
۲- چقدر سختگیر هستید؟
یکی دیگر از معیارها «انعطاف‌پذیری» شما در مورد سبک غذایی است که دنبال می‌کنید.
میان ترجیح برای خوردن یا شیوه‌ای از غذا خوردن که احساس خوبی به کسی می‌دهد، و در مقابل مجموعه‌ای از قوانین سفت و سخت که باید رعایت شوند، تفاوت وجود دارد». به‌ویژه که به گفته او اگر این مقررات رعایت نشوند، در فرد احساس گناه و شرمندگی ایجاد شود.
چنانچه شرایط درمانی خاصی وجود نداشته باشد که خوردن غذایی را برای شما منع کند، شما باید به خودتان اجازه دهید که به طور متعادل هر غذایی را که دوست دارید بخورید.
به عنوان مثال، برای محدود کردن خوردن پنیر دو راه ممکن است در پیش بگیرید. اول اینکه هرگز پنیر نخورید، و دوم اینکه با اضافه کردن میوه‌ها، سبزیجات و آجیل به ظرف پنیرتان به‌سادگی از میزان آن بکاهید.
بهتر است راه دوم را برگزینید و «به جای حذف کامل یک ماده غذایی، ببینید که چه چیزهایی می‌توانید در کنار آن به ظرفتان اضافه کنید».
۳- آیا می‌توان کمی بیشتر داشت؟
برخی از متخصصان داشتن یک رژیم غذایی متعادل بر اساس قانون ۲۰/۸۰ را پیشنهاد می‌کنند.
به این معنی که ۸۰ درصد مواقع غذاهایی را بخورید که در چهارچوب یک رژیم غذایی خاص یا به دلیل نگرانی‌های سلامتی تعریف شده است و ۲۰ درصد مواقع نیز نرمش بیشتری از خود نشان دهید.
این کار نه‌تنها باعث می‌شود لذت و سرگرمی را چاشنی غذایتان کنید بلکه باعث می‌شود از یک ذهنیت محدودکننده درباره انتخاب مواد غذایی دور شوید.
انتهای پیام/
منبع: آنا
کلیدواژه: رژیم غذایی تغذیه سالم تغذیه مناسب رژیم لاغری یک رژیم غذایی غذایی محدود
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۵۷۳۸۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف زیاد غذا‌های ناسالم باعث آسیب دائمی مغز می‌شود!
نتایج تحقیقات تازه نشان داده است که خوردن دراز مدت وعده‌های غذایی پرچرب و شیرین می‌تواند منجر به بروز اختلالات پایدار در حافظه شود.
به گزارش یورونیوز، در سال‌های اخیر تحقیقات زیادی داشتن رژیم غذایی ناسالم و مصرف غذا‌های فرآوری‌شده را با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در افراد در سنین بالاتر مرتبط دانسته‌اند. یکی از یافته‌های دیگر چنین مطالعاتی این بود که این نوع غذاها اغلب بر حافظه تأثیر می‌گذارند، حتی اگر تنها گهگاهی مصرف شوند.
پژوهشگران در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در آمریکا از خود پرسیدند که با توجه به نتایج تحقیقات پیشین، اگر افراد از سنین جوانی رژیم غذایی ناسالم داشته باشند این شیوه زندگی چه نتایجی را می‌تواند برای آنها در بر داشته باشد؟
برای یافتن پاسخ، یک تیم تحقیقاتی شماری از موش‌ها را از سن ۲۶ تا ۵۶ روزگی تحت رژیم غذایی حاوی غذا‌های پرچرب و شیرین قرار داد.
این بازه سنی برای موش‌ها مشابه دوران نوجوانی در انسان‌ها است؛ زمانی که مغز به طور قابل توجهی در مرحله رشد قرار دارد. گروه دیگری از موش‌های صحرایی در همین سن به جای آن غذای سالم خوردند تا دانشمندان بتوانند تفاوت آنها را بهتر دریابند.
بعد از این بازه زمانی در آزمایش‌های حافظه مشخص شد موش‌هایی که رژیم غذایی ناسالم داشتند، نمی‌توانستند اشیاء جدید را در صحنه‌ای که چند روز قبل کاوش کرده بودند شناسایی کنند. حتی اگر یک شیء آشنا کمی از جای خود تکان خورده بود.
این در حالی بود که گروه دیگر موش‌ها، که از غذای سالم تغذیه کرده بودند، در شناسایی محیط جدید خود مشکلی نداشتند.
اسکات کانوسکی، عصب‌شناس در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، در این باره می‌گوید: «آنچه که ما در تحقیقاتمان می‌بینیم این است که اگر موش‌ها با رژیم غذایی ناسالم بزرگ شوند، حافظه شان اختلالات پایدار پیدا می‌کند.»
مشکلات حافظه برای موش‌های گروه اول حتی زمانی که به مدت ۳۰ روز به غذای سالم روی آوردند (یعنی مدت معادل دوره بزرگسالی در انسان‌ها)، ادامه داشت.
آنا هیز، نویسنده ارشد و محقق تغذیه در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، با اشاره به تخریب نقش یک انتقال‌دهنده عصبی کلیدی در مغز حیوانات به نام «استیل کولین» گفت: «سیگنال موسوم به استیل کولین سازوکاری است که به موش‌ها کمک می‌کند تا رویداد‌ها را رمزگذاری کرده و به خاطر بسپارند. این روند مشابه حافظه اپیزودیک در انسان‌ها است که به ما امکان می‌دهد تا رویداد‌های گذشته خود را به خاطر بسپاریم. به نظر می‌رسد که این سیگنال در حیواناتی که با رژیم غذایی چرب و شیرین رشد کرده‌اند، اتفاق نمی‌افتد.»
محققان می‌گویند تطابق دادن کامل نتایج این آزمایش با انسان‌ها دشوار است و باید هنوز تحقیقات بیشتری در این خصوص انجام شود.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است